Notre Carte
Menus
Menu du Chef
Entrée – Plat – Fromage – Dessert
Au choix
Les œufs parfaits sauce meurette ou Époisses,
Mouillettes à l’ail
OU
Verrine de légumes du soleil, mousse de chèvre frais,
Lune aux graines de sésame
***
Filet de sandre vapeur sauce homardine,
Risotto du chef et flan de courge
OU
Carré de porc basse température, sauce bourguignonne,
Pommes de terre du chef et flan de courge
***
½ Saint-Marcellin et ses feuilles acidulées
***
Panna cotta au coulis de fruits rouges
OU
Tourbillon Mangue-Passion
Menu enfant (- 10 ans)
10€50
Roulé de jambon blanc farci à la macédoine
Nuggets de volaille maison et frites
1 boule de glace vanille ou chocolat
Entrées
Verrine de légumes du soleil
9€50
mousse de chèvre frais, lune aux graines de sésame
Œufs parfaits
11€50
sauce meurette ou Époisses et mouillettes à l'ail
Terrine de foie gras maison
18€50
confiture de griottes noires, navette au pavot
Gravlax de saumon
10€50
et ses légumes du soleil, sauce agrume, salade
Vol-au-vent de saumon
11€50
aux poireaux, sauce écrevisse
Spécialités
Œufs parfaits
11€50
sauce Meurette ou Époisses
Pièce du boucher
18€00
avec frites et salade
Friture d'ablettes
20€50
et sa sauce tartare, frites fraîches
Filet de Sandre
21€50
avec riz et ratatouille
Pôchouse à notre façon
22€50
servie en filet, pommes de terre grenailles et croûtons à l'ail
Cuisses de grenouilles
23€00
A la crème ou au beurre persillé, avec frites fraîches
Viandes
Suprême de volaille jaune
15€50
farcie aux champignons, sauce forestière
Pommes de terre du chef et flan de courge
Carré de porc basse température
16€50
sauce bourguignonne, Pommes de terre du chef et flan de courge
Magret de canard rôti
17€50
sauce à l'orange et miel, Pommes de terre du chef et flan de courge
Pièce du boucher grillée
18€00
beurre maître d'hôtel, Frites et flan de courge
Fromages
Fromage blanc (Faisselle)
5€50
Assiette de 3 fromages
6€50
Desserts
Coupe glacée
7€50
sorbet ou glace (3 boules)
Coeur coulant au chocolat
7€50
crème anglaise
Panna cotta
7€50
aux fruits rouges
Crème brûlée
7€50
à la vanille Bourbon
